2. Utilizacion de enzimas en la industria alimentaria.
1981
Illanes A. | Schaffeld G.
المعلومات البيبليوغرافية
Alimentos
المجلد
6
ترقيم الصفحات
v.35-42(2)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
35 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[2: The use of enzymes in the food industry]. [Spanish]
النوع
Journal Article
المصدر
Alimentos (Chile). (1981). v. 6(2) p. 35-42.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
