2. Utilizacion de enzimas en la industria alimentaria.
1981
Illanes A. | Schaffeld G.
书目信息
Alimentos
卷
6
页码
v.35-42(2)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
35 ref.
翻译的标题
英语.
[2: The use of enzymes in the food industry]. [Spanish]
类型
Journal Article
来源
Alimentos (Chile). (1981). v. 6(2) p. 35-42.
2012-11-15
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