Le proprieta funzionali delle proteine del latte. Pt.2.
1982
Alessandroni A.
المعلومات البيبليوغرافية
Panificazione e Pasticceria
المجلد
10
ترقيم الصفحات
v.59-63(7-8)
اللغة
إيطالي
العنوان المترجم
إنجليزي.
[The functional properties of milk proteins. Pt.2]. [Italian]
النوع
Journal Article
المصدر
Panificazione-e-Pasticceria (Italy). (Jul-Aug 1982). v. 10(7-8) p. 59-63.
مؤسسة مؤلف
Universidad de Buenos Aires (Argentina). Facultad de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
