Utilisation de Botrytis cinerea Pers. comme source d' enzymes pour la clarification des vins.
1990
Karmona Z. | Bar Nun N. | Mayer A.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
المجلد
24
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1151-0285
ترقيم الصفحات
v.103-124(3)
مواضيع أخرى
Actividad enzimatica; Mout de vin; Clarificacion; Activite enzymatique
اللغة
فرنسي
ملاحظة
34 ref., 7 tables, Summaries (Fr, En).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Botrytis cinerea Pers. as a source for enzymes for use in clarification of wines.
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Journal-International-des-Sciences-de-la-Vigne-et-du-Vin (France). (1990). v. 24(3) p. 103-124.
مؤسسة مؤلف
Universite de Jerusalem (Israel). Departement de Botanique
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
