Qualidade do leite da bacia leiteira de Campinas, 1. Composicao centesimal do leite para fins de processamento de queijo [Brasil].
1981
Martins J.F.P. | Baldini V.L.S. | Figueiredo I.B. de | Fernandes A.G.
المعلومات البيبليوغرافية
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
المجلد
18
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0366-0281
ترقيم الصفحات
v.85-97(1)
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
5 illus.; 19 ref.; Summaries (En, Pt); Received 23 Dec 1980.
العنوان المترجم
إنجليزي.
The quality of milk from the region of Campinas, 1. Gross composition of the milk used for cheesemaking [Brazil].
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Boletim-do-Instituto-de-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Jan 1981). v. 18(1) p. 85-97.
مؤسسة مؤلف
American Dairy Science Association (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
