Qualidade do leite da bacia leiteira de Campinas, 1. Composicao centesimal do leite para fins de processamento de queijo [Brasil].
1981
Martins J.F.P. | Baldini V.L.S. | Figueiredo I.B. de | Fernandes A.G.
Библиографическая информация
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Том
18
ISSN
0366-0281
Нумерация страниц
v.85-97(1)
Язык
португальский
Примечание
5 illus.; 19 ref.; Summaries (En, Pt); Received 23 Dec 1980.
Переведенный заголовок
Английский.
The quality of milk from the region of Campinas, 1. Gross composition of the milk used for cheesemaking [Brazil].
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Boletim-do-Instituto-de-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Jan 1981). v. 18(1) p. 85-97.
Корпоративный автор/ Групповой автор
American Dairy Science Association (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
