عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Nuss-Nougat-Creme: Ihre Textur und deren technologische Beeinflussung Teil 2.

1992

Tscheuschner H. D. | Lailach S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
appropriate technology food inspection food production inspection des aliments nut products production alimentaire productos derivados de las nueces project evaluation technical properties tenderness ternura textura texture
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 36 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0173-7643
ترقيم الصفحات
v.22-27(10,pt.2)
مواضيع أخرى
Evaluation de projet; Produit a base de fruit sec; Propriete technologique; Tecnologia apropiada; Evaluacion de proyectos; Technologie appropriee; Produccion alimentaria; Inspeccion de los alimentos; Propiedades tecnicas; Tendrete
اللغة
ألمانية
ملاحظة
9 graphs, 3 tables; 28 ref. Summary (De).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Nut nougat cream: Texture and its technological influence Part 2]. [German]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Suesswaren (Germany). (1992). v. 36(10,pt.2) p. 22-27.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]