Recent progress in some aspects of meat flavor chemistry.
1981
Katz I.
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.217-229
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes 17 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Flavor-research; recent-advances (USA). (1981). p. 217-229.
مؤسسة مؤلف
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]