Recent progress in some aspects of meat flavor chemistry.
1981
Katz I.
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.217-229
Язык
Английский
Примечание
Includes 17 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Flavor-research; recent-advances (USA). (1981). p. 217-229.
Корпоративный автор/ Групповой автор
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]