Recent progress in some aspects of meat flavor chemistry.
1981
Katz I.
Información bibliográfica
Paginación
v.217-229
Idioma
Inglés
Nota
Includes 17 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Flavor-research; recent-advances (USA). (1981). p. 217-229.
Autores corporativos
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]