Preparation of a potato hydrolysate using alpha-amylase.
1978
Donero M.L. | Montgomery M.W. | McGill L.A. | Law D.K.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
43
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Nov-Dec 1978). v. 43(6) p. 1698-1701, 1704.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
