Quelques principes en evaluation sensorielle de denrees alimentaires effectuee par un groupe technique.
1984
Sauvageot F.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0242-4053
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Analisis organoleptico
اللغة
فرنسي
ملاحظة
6 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Some principles in sensorial evaluation of foodstuffs undertaken by a technical group]. [French]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
مؤتمر المنظمة
Colloque sur la Protection de l' Environnement en Arboriculture fruitiere et en Viticulture. Dijon (France). 19-21 Apr 1983.
مؤسسة مؤلف
Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l' Alimentation, Dijon (France). Laboratoire de Biologie Physico-chimique
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]