Quelques principes en evaluation sensorielle de denrees alimentaires effectuee par un groupe technique.
1984
Sauvageot F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Analisis organoleptico
Язык
Французский
Примечание
6 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Some principles in sensorial evaluation of foodstuffs undertaken by a technical group]. [French]
Тип
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Конференция
Colloque sur la Protection de l' Environnement en Arboriculture fruitiere et en Viticulture. Dijon (France). 19-21 Apr 1983.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l' Alimentation, Dijon (France). Laboratoire de Biologie Physico-chimique
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]