عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Aminoacido N-terminale e composizione aminoacidica di frazioni peptidiche di un formaggio a pasta filata.

1988

Santoro M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amino acids contenido proteico electroforesis electrophoresis filage high pressure liquid chromatography hilado peptide peptides processed cheese proteasas protease proteases protein content queso elaborado spinning
المعلومات البيبليوغرافية
Latte
المجلد 13 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0392-6060
ترقيم الصفحات
v.1062-1067(12)
مواضيع أخرى
Teneur en proteines; Chromatographie liquide haute press; Acide amine; Aminoacidos; Electrophorese; Peptidos; Cromatografia liquida alta presion; Fromage a pate fondue
اللغة
إيطالي
ملاحظة
1 table; 10 graphs; 9 ref. Summaries (En, It).
العنوان المترجم
إنجليزي. [N-terminal aminoacid and aminoacid composition of peptidic fractions in a pasta filata cheese]. [Italian]
النوع
Journal Article; Numerical Data; Summary
المصدر
Latte (Italy). (Dec 1988). v. 13(12) p. 1062-1067.
مؤسسة مؤلف
Bari Univ. (Italy). Istituto di Tecnologie dei Prodotti Agroalimentari
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org