Water adsorption characteristics of raw and pregelatinized flours of two varieties of upland rice | Características de adsorção de água de farinhas cruas e pré-gelatinizadas de duas variedades de arroz de terras altas
2012
Lima, C.H.A.M. de | Ascheri, D.P.R. | Bastos, S.M.C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
المجلد
30
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0102-0323
ترقيم الصفحات
pp. 91-102
مواضيع أخرى
Adsorcia³n; Moda¨le matha©matique; Modelos matemaiticos; Byproducts; Tecnologia de alimento
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
25 ref.
النوع
Summary
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
