أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Analytical artifacts caused by the presence of water vapor in the headspace of food products

2000

Canac-Arteaga , D. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande) | Viallon , C. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande) | Berdagué , J.L. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande)


المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Industrie agroalimentaire; Aliment
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article
المصدر
Analusis, 28, 550-556

2014-06-15
AGRIS AP