Analytical artifacts caused by the presence of water vapor in the headspace of food products
2000
Canac-Arteaga , D. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande) | Viallon , C. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande) | Berdagué , J.L. (INRA (France). UR 0370 Station de Recherches sur la Viande)
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Industrie agroalimentaire; Aliment
语言
英语
类型
Journal Article
来源
Analusis, 28, 550-556
2014-06-15
AGRIS AP
