The effect of processing on the amino acid content in green cauliflower.
2015
Slupski, Jacek. | Lisiewska, Zofia. | Kmiecik, Waldemar. | Ge̳bczyński, Piotr. | Sobczyńska, Lidia.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Aminohapot; Kuumennus; Valkuaisainepitoisuus; Laatu; Pakastus; Kukkakaali; Valkuaisaineet; Säilöntämenetelmät
اللغة
إنجليزي
النوع
Text
2016-05-15
2026-02-03
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Helsinki University Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]