عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Proteolytic capability of Staphylococcus xylosus and Candida zeylanoides isolated from Chinese Xuanwei ham

2012

Aixiang Huang(Yunnan Agricultural University, Kunming (China). Faculty of Food Science and Technology) | Sarote Sirisansaneeyakul(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Biotechnology) | Zongdao Chen(Xinan University (China). Faculty of Food Science) | Zhixia Wu(Yunnan Agricultural University, Kunming (China). Faculty of Food Science and Technology) | Chisti, Yusuf(Massey University, Palmerston North (New Zealand). School of Engineering)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amino acids candida chromatography electrophoresis extracts growth hams isolation muscle fibres proteins proteolysis staphylococcus
المعلومات البيبليوغرافية
Witthayasan Kasetsart (Sakha Witthayasat)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0075-5192
ترقيم الصفحات
pp. 98-106
مواضيع أخرى
Myofibrillar protein extracts; Chinese xuanwei ham; Myofibrillar protein; Amino acid analyses; Proteolytic activity; Electrophoretic analyses; Staphylococcus xylosus; Chromatographic analyses; Candida zeylanoides; Microbial growth
اللغة
إنجليزي
النوع
Summary; Non-Conventional
2016-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://kasetsartjournal.ku.ac.th
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]