عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Taze Balıkta Kalite ve Kalite Değişimleri

2007

code Huss, H.H. | Çelik, M. | Küçükgülmez, A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse organoleptique analytical methods anatomia animal anatomie animale animal morphology cambios post mortem chemical composition composition chimique cooling enfriamiento filet de poisson filetes de pescado fish fish fillets fish processing fishes food inspection glace hielo ice inspection des aliments keeping quality modification postmortem organoleptic analysis peces pescado poisson (aliment) poisson (animal) postmortem changes refroidissement technique analytique traitement du poisson
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
FAO/Nobel
ترقيم الصفحات
196 p. graphs, tables
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Aptitud para la conservacion; Tecnicas analiticas; Analisis organoleptico; Aptitude a la conservation; Inspeccion de los alimentos; Elaboracion del pescado
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية, فرنسي, اللغة التركية, إنجليزي
ملاحظة
Summary (Tu) Turkish V7180 Gift
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-605-395-038-7
مؤسسة مؤلف
FAO, Rome (Italy). Fisheries Dept
2018-10-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]