عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The mechanism of sogginess. Influence of starch and accumulated nitrogenous compounds

1982

Bodin, B.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos boiling carbohydrate content chemicophysical properties composition contenido de carbohidratos cooking cuisson dicotiledoneas dicotyledons foods hortalizas legume nitrogen content procesamiento processing produit alimentaire solanaceae solanum solanum tuberosum teneur en azote teneur en glucides traitement tubiflorae vegetables
المعلومات البيبليوغرافية
Rapport - Sveriges Lantbruksuniversitet, Institutionen foer Vaextodling (Sweden)
الإصدار 105 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0348-1034
ترقيم الصفحات
32 p.
مواضيع أخرى
Coccion; Dicotyledone; Ebullicion; Propiedades fisico-quimicas; Contenido de nitrogeno; Water binding capacity / quality; Capacidad de fijacion del aqua / calidad; Capacite de liaison de l'eau / qualite; Cuisson a l'eau; Composicion; Propriete physico-chimique
اللغة
السويدية
ملاحظة
37 ref. Summary (En)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
91-576-1296-X
النوع
Summary; Non-Conventional
1983-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]