عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Utilization of gelatin hydrolysate in white wine-making

1981

Yokotsuka, K. | Matsudo, T. | Kushida, T. (Yamanashi Univ., Kofu (Japan))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif additif alimentaire additives aditivos aditivos alimentarios agent de texture alcoholic beverages alimentos bebidas beverages boisson colloids coloides dioxyde de soufre dispersion dispersions estabilizadores fermented products food additives food technology foods gases gaz gelatin gelatina gelatine inorganic compounds organic compounds oxides oxyde physical states productos productos fermentados products produit produit alimentaire proteine proteins sales salts sel stabilizers sulphur dioxide technologie alimentaire vin vinification vinos winemaking wines
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 16
ترقيم الصفحات
pp. 21-25
مواضيع أخرى
Boisson alcoolisee; Compose mineral; Etat physique; Oxidos; Bebidas alcoholicas; Colloide; Compuestos organicos; Estado fisico; Proteinas; Compuestos inorganicos; Produit fermente; Tecnologia de los alimentos; Etat disperse; Vinificacion; Dioxido de azufre; Compose organique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
6 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]