أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of sugar alcohols on rice-cracker processing

1981

Saito, S. | Yachida, T. | Ishii, S. | Arisaka, M. | Egawa, K. | Nakamura, K. (Niigata-ken. Food Research Inst. (Japan))


المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 18 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0369-5719
ترقيم الصفحات
pp. 39-42
مواضيع أخرى
Hydroxy compounds; Compuestos de hidroxilo; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Compose hydroxyle; Plante d'interet economique; Plante a grains; Productos de panaderia; Cereale; Gateau; Source d'energie; Fuente de energia; Compose organique
اللغة
اليابانية

1983-06-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]