أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Role of the main enzyme proteins of koji-mold Aspergillus in sedimentation of coagula in soy sauce during pasteurization

1983

Motai, H. | Hayashi, K. | Ishiyama, T. | Sonehara, T. (Kikkoman Shoyu Co. Ltd., Noda, Chiba (Japan). Central Research Labs.)


المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan (Japan)
المجلد 57 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0002-1407
ترقيم الصفحات
pp. 27-36
مواضيع أخرى
Fertilizantes; Legumineuse; Manures; Productos quimicos agricolas; Compuestos organicos; Plant disease manifestations; Manifestation maladies des plantes; Sintomas de enfermedades (plantas); Sintomas; Compose organique; Plantas de valor economico; Pasteurizacion; Plante oleagineuse; Plante d'interet economique; Legumineuse a grains; Plante a grains
اللغة
اليابانية
ملاحظة
19 ref.; Summary (En)
النوع
Summary

1983-06-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org