The TBA assay and lipid oxidation: an overview of the relevant literature
1985
Ward, D.D. (New Zealand Dairy Research Institute, Palmerston North (New Zealand))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
المجلد
40
الإصدار
10
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 583-588
مواضيع أخرى
Oxidacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
7 ill., 74 ref. Summaries (De, En)
النوع
Bibliography; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
