The TBA assay and lipid oxidation: an overview of the relevant literature
1985
Ward, D.D. (New Zealand Dairy Research Institute, Palmerston North (New Zealand))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
Том
40
Выпуск
10
ISSN
0026-3788
Нумерация страниц
pp. 583-588
Другие темы
Oxidacion
Язык
Английский
Примечание
7 ill., 74 ref. Summaries (De, En)
Тип
Bibliography; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
