عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The use of microwave oven for cooking Hallum cheese

1986

Husain, A.M.H. | Al-Omar, M.E. | Al-Rawi, A.T. | Rafo, S.S. (Baghdad Univ., Abu-Ghraib, Baghdad (Iraq). Coll. of Agriculture, Food Science Department)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
cheese corps gras cow milk fats fromage grasas lait de vache leche de vaca micro-ondes microorganisme microorganismos microorganisms microwave radiation organoleptic properties prensado pressage pressing queso sales salts sel
المعلومات البيبليوغرافية
Zanco (Iraq)
المجلد 4 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 107-118
مواضيع أخرى
Irak/ cuisson; Irak/ coccion; Propiedades organolepticas; Cheesemaking; Propriete organoleptique; Radiacion por microondas; Fabricacion del queso; Iraq/ cooking; Technologie fromagere
اللغة
عربي
ملاحظة
2 tables; 1 graph; 23 ref. Summaries (Ar, En)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Documentation Center, Information Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]