[Effect of superfine comminution on product attributes of cooked sausage]
1989
Hammer, G.F. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)) | Hoefelschweiger, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
28
الإصدار
104
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0721-099X
ترقيم الصفحات
pp. 147-151
مواضيع أخرى
Controle de qualite; Quality controls
اللغة
ألمانية
ملاحظة
1 graph. Summary (De)
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
24. Kulmbacher Woche, Kulmbach (Germany, F.R.), 24-27 Apr 1989
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]