[Effect of superfine comminution on product attributes of cooked sausage]
1989
Hammer, G.F. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)) | Hoefelschweiger, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
28
Выпуск
104
ISSN
0721-099X
Нумерация страниц
pp. 147-151
Другие темы
Controle de qualite; Quality controls
Язык
Немецкий
Примечание
1 graph. Summary (De)
Тип
Conference; Summary
Конференция
24. Kulmbacher Woche, Kulmbach (Germany, F.R.), 24-27 Apr 1989
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]