Kinetics of water in solid food stuffs under soaking conditions
1989
Mohr, K.-H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Monatsschrift fuer Brauwissenschaft (Germany, F.R.)
المجلد
42
الإصدار
8
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0723-1520
ترقيم الصفحات
pp. 317-319
مواضيع أخرى
Eau metabolique; Agua metabolica; Weichen; Physikalische eigenschaften; Cereale; Aufnahme; Absorcion de agua
اللغة
ألمانية
ملاحظة
3 ill., 1 table; 8 ref. Summaries (De, En, Fr)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
