The effect of antioxidants on the stability of minced turkey muscles
1987
Super, F.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Hebrew University
ترقيم الصفحات
71 p.
مواضيع أخرى
Peroxidos; Lipidos; Peroxyde; Preservacion
اللغة
اللغة العبرية
ملاحظة
Summary (En). Central Library of Agriculture, U.V. P.O.Box 12, Rehovot, Israel
النوع
Thesis; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Hebrew Univ., Jerusalem (Israel). Faculty of Agriculture. Dept. of Animal Science
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]