[The cold for the production of Grana Padano from the barn to the cheese industry]
1988
Caleffi, A. | Mazzali, E. | Zapparoli, G.A. (Istituto Superiore Lattiero Caseario, Mantua (Italy))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 27-31
مواضيع أخرى
Hygiene du lait; Technologie fromagere; Recojida de leche; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Fabricacion del queso
اللغة
إيطالي
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]