عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Composition and properties of bread and porridge prepared from different types of barley flour [poster]

1992

Sundberg, B. | Falk, H. (Sveriges Lantbruksuniv., Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelsvetenskap)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
baking characteristics barley bread breakfast cereals cebada cereal flours cereales para desayuno chemical composition composition chimique harinas de cereales nutritive value organoleptic properties orge pain pan valeur nutritive valor nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Sveriges Cerealistfoerening
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Farine de cereale; Cereale pour petit dejeuner; Propriete organoleptique; Aptitude boulangere; Caracteristicas de la coccion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ref. *SE
النوع
Conference; Non-Conventional
المصدر
Barley for food and malt. ICC/SCF international symposium September 7-10, 1992, The Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden. Symposium book.- Stockholm (Sweden): Sveriges Cerealistfoerening, 1992. p. 236, 238, 240
مؤتمر المنظمة
Barley for Food and Malt, Uppsala (Sweden), 7-10 Sep 1992
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]