Relationship between dietary fat and quality characteristics of fat and Parma-type ham in heavy pigs
1992
Manfredini, M. | Badiani, A. | Nanni, N. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Approvvigionamenti Annonari, Mercati e Industrie degli Alimenti di Origine Animale)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
4
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1120-1770
ترقيم الصفحات
pp. 25-32
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Jamon; Regime alimentaire; Suino
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
6 tables; 22 ref. Summaries (En, It)
النوع
Conference; Numerical Data; Summary
مؤتمر المنظمة
37. International congress of meat science and technology, Kulmbach (Germany), 1 Sep 1991
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]