عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Composition of protein fractions of the dairy whey. 1: Grana cheese and Provolone cheese]

1993

Chianese, L. | Laezza, P. | Petrosino, R.M. | Intorcia, N. | Mauriello, R. | Cappuccio, U. (Naples Univ., Portici (Italy). Istituto di Industrie Agrarie)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analisi dei dati caseificazione contenido proteico contenuto proteico cow milk cromatografia a scambio ionico data analysis electroforesis electrophoresis elettroforesi formaggio a pasta dura hard cheese ion exchange chromatography lait de vache latte di vacca leche de vaca protein content proteine del siero di latte queso duro whey protein
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 18 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0392-6060
ترقيم الصفحات
pp. 76-80
مواضيع أخرى
Teneur en proteines; Cromatografia de cambio ionico; Proteinas de suero de leche; Technologie fromagere; Proteine de lactoserum; Analyse de donnees; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Electrophorese; Chromatographie d'echange d'ions; Fabricacion del queso; Analisis de datos
اللغة
إيطالي
ملاحظة
7 graphs; 6 ref.
النوع
Numerical Data
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]