[First researches on some factors that modify the acidification velocity of milk]
1992
Bertoni, G. | Calamari, L. | Maianti, M.G. | Azzoni, A. (Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Zootecnica)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 941-943
مواضيع أخرى
Batteri acidolattici; Tecnicas analiticas; Bacterias acidolacticas; Velocita'; Fermentacion lactica; Acidificacion; Bacterie lactique
اللغة
إيطالي
ملاحظة
4 graphs
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]