[The serum inoculation for the Provolone cheese: dominant species and their activities]
1992
Giraffa, G. | Gatti, M. | Fornasari, E. | Forni, E. | Carminati, D. | Neviani, E. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 1057-1058
مواضيع أخرى
Fromage a pate fondue; Batteri acidolattici; Bacterias acidolacticas; Acidificacion; Bacterie lactique; Requeson
اللغة
إيطالي
ملاحظة
2 graphs
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]