Potato starch dispersions: structure and rheology
1992
Svegmark, K. (Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
889
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0346-718X
ترقيم الصفحات
45 p.
مواضيع أخرى
Elasticite; Estructura quimica; Propiedades reologicas; Tratamiento termico; Propriete rheologique; Almidon
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Bibliography p. 37-45. Summary (En). *SE
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
91-7032-728-9
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden)
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]