عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

(Influence of lipid components on the extrusion of starch raw materials)

1993

Seiler, K. (Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung in Detmold und Muenster, Detmold (Germany))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amidon calidad chemical reactions chemical structure corps gras cuisson extrusion extrusion cooking fats food technology grasas lipide lipids quality starch structure chimique technologie alimentaire
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 93 الإصدار 12 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0017-2243
ترقيم الصفحات
pp. 195-197
مواضيع أخرى
Lipidos; Amidon industriel/ emulsifiant; Estructura quimica; Reaction chimique; Qualite; Coccion extrusion; Reacciones quimicas; Tecnologia de los alimentos; Almidon; Productos amilaceos/ emulsificantes; Starch products/ emulsifiers
اللغة
ألمانية
ملاحظة
30 ref.
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]