Ultrafiltration and manufacture of whey protein concentrates
1992
Hobman, P.G. (New Zealand Dairy Research Institute, Palmerston North (New Zealand))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier Science Publishers Ltd.
مواضيع أخرى
Lactoserum; Proteinas de la leche; Alimentos concentrados/ lactosa; Suero de la leche; Ultrafiltracion; Concentrates/ lactose; Proteine du lait; Aliment concentre/ lactose; Milk proteins
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
66 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
1-85166-753-9
المصدر
Whey and lactose processing, Zadow, J.G. (ed.).- Barking (United Kingdom): Elsevier Science Publishers Ltd., 1992.- ISBN 1-85166-753-9. p. 195-230
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
