عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Biochemical properties of Brettanomyces Yeasts

1995

Nedervelde, L. van | Debourg, A. (Institut des Industries de Fermentation. Inst. Meurice Chimie, Bruxelles (Belgium) Dept. of Brewing Sciences and Fermentation Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aroma beers belgique belgium brewers' yeast cervezas enzymic activity fermentation lactique flaveur flavour lactic acid bacteria lactic fermentation levadura de cerveza torula
المعلومات البيبليوغرافية
Cerevisia. Belgian Journal of Brewing and Biotechnology (Belgium)
المجلد 20 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0770-1713
ترقيم الصفحات
pp. 43-48
مواضيع أخرى
Bacterie lactique; Bacterias acidolacticas; Biere; Belgica; Activite enzymatique; Fermentacion lactica; Levure de biere; Actividad enzimatica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ill.; 9 tables; 21 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]