عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Evaluation of the nutritional value of pasta dried at low and high temperature]

1994

Arrigo, L. | Rondinone, R. (Genoa Univ. (Italy). Istituto di Fisiologia Umana) | Tomassi, G. (Universita della Tuscia, Viterbo (Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analisi istologica analyse biologique analyse de tissus biological analysis diet dieta drying food technology heat treatment in vivo experimentation nutritive value pasta pasta alimentare pastas alimenticias proteine proteins rat rata rats ratti secado sperimentazione in vivo technologie alimentaire tecnologia alimentare temperatura temperature tissue analysis traitement thermique trattamento termico valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 23 الإصدار 4 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0391-4887
ترقيم الصفحات
pp. 27-43
مواضيع أخرى
Analisis biologico; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Essiccamento; Sechage; Analisi biologiche; Proteinas; Experimentation in vivo; Regime alimentaire; Experimentacion in vivo; Pate alimentaire; Analisis de tejidos
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summaries (En, It)
6 tables; 3 graphs; 11 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]