Use and appropriateness in cheese choice, and an evaluation of attributes influencing appropriateness
1994
Jack, F.R. | Piggott, J.R. | Paterson, A. (Centre for Food Quality, Department of Bioscience and Biotechnology, University of Strathclyde, 131 Albion Street, Glasgow G1 1SD (United Kingdom))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 281-290
مواضيع أخرى
Royaume uni; Analisis organoleptico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
22 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]