Partial characterization of aroma produced by submerged culture of morel mushroom mycelium
1995
Bensoussan, M. (Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (France). Departement de Microbiologie Biotechnologie) | Tisserand, E. | Kabbaji, W. | Roussos, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 65-75
مواضيع أخرى
Compose de la flaveur; Analisis organoleptico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Resumes (En, Fr)
22 ref.
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
Colloque de la Societe Francaise de Microbiologie, Section de Mycologie et Reseau de Mycologie, Montpellier (France), 26-27 Jan 1995
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]