Colour changes during the processing of potatoes
1996
Voldrich, M. | Zackova, J. | Votavova, L. | Kvasnicka, F. | Kadlec, P. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Konzervace Potravin a Technologie Masa) | Vacek, J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
14
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0862-8653
ترقيم الصفحات
pp. 71-77
مواضيع أخرى
Qualite; Reacciones quimicas; Reaction chimique
اللغة
التشيكية
ملاحظة
Summaries (Cs, En)
20 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Library of Antonin Svehla
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]