Possibility for increasing the potassium content in ripening cheeses
1995
Iwanczak, M. | Reps, A. | Wisniewska, K. | Jarmul, I. | Kolakowski, P. (University of Agriculture and Technology, Olsztyn-Kortowo (Poland). Inst. of Food Biotechnology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 619-622
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Salazon; Propriete organoleptique; Technologie fromagere; Murissage; Cheesemaking; Fabricacion del queso
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
3 tables; 15 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]