عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Decreased food efficiency ratio, growth retardation and changes in liver fatty acid composition in rats consuming thermally oxidized and polymerized sunflower oil used for frying

1995

Lopez-Varela, S. | Sanchez-Muniz, F.J. | Cuesta, C. (Departamento de Nutricion y Bromatologia I., Seccion Lipidos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, E-28040 Madrid (Spain))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceite de girasol acide gras body weight crecimiento croissance efficiency eficacia fatty acids food intake fritura friture frying growth huile de tournesol oxidation oxydation peso poids polymerisation polymerization prise alimentaire (homme) rat rata rats sunflower oil toxicidad toxicity weight
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 33 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 181-189
مواضيع أخرى
Polimerizacion; Liver/ heat treatment; Toxicite; Efficacite; Oxidacion; Ingestion de alimentos; Growth retardation; Higado/ tratamiento termico; Foie/ traitement thermique; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
42 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]