عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Quality changes of asparagus after harvest]

1997

Weichmann, J. (Technische Univ. Muenchen (Germany). Fachgebiet Gemuesebau)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento aroma asparagus bacteria calidad carbon dioxide color colour cosecha couleur dioxyde de carbone fibras vegetales fibre vegetale flaveur flavonoide flavonoides flavonoids flavour frost frost damage gel harvesting helada lignification metabolism metabolisme metabolismo microorganisme microorganismos microorganisms plant fibres postharvest technology quality saponinas saponine saponins spargel stockage stoffwechsel storage sucre sugar temperatura temperature
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 85 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0930-4096
ترقيم الصفحات
pp. 468-469
مواضيع أخرى
Lignificacion; Degat du au gel; Weichfaeule; Kaelteschaden; Faserigkeit; Qualite; Danos por la helada; Furostanolsaponin; Recolte; Technologie apres recolte; Dioxido de carbono; Anthocyan; Azucar; Tecnologia postcosecha
اللغة
ألمانية
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]