عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Changes in tannin and cyanide contents and diastic activity during germination and the effect of traditional processing on cyanide content of sorghum cultivars

1996

Ahmed, S.B. | Mahgoub, S.A. | Babiker, B.E. (Department of Biochemistry, Faculty of Agriculture, University of Khartoum, Shambat (Sudan))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alfa amilasa alpha amylase beta amilasa beta amylase calidad cultivars enzymic activity fermentation food technology germination graine heat treatment quality seeds semilla sorghum sorghum bicolor substance toxique taninos tannin tannins technologie alimentaire toxic substances traitement thermique variedades varieties
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 56 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 159-162
مواضيع أخرى
Germinacion; Sustancias toxicas; Activite enzymatique; Cyanogens; Qualite; Fermentacion; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Variete; Actividad enzimatica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
13 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]