عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The influence of milling on the nutritive value of flour from rye - 2. minerals

1996

Kose, E. | Otles, S. (Department of Food Engineering, University of Celal Bayar, Manisa (Turkey))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
calcio calcium centeno chrome chromium cinc cobre copper cromo cuivre farine farine de seigle fer flours food technology fosforo harina de centeno harinas hierro iron magnesio magnesium manganese manganeso milling molienda mouture nickel nutritive value oligoelementos phosphore phosphorus potasio potassium rye rye flour secale seigle sodio sodium technologie alimentaire trace elements turkey turquia turquie valeur nutritive valor nutritivo zinc
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Royal Society of Chemistry
مواضيع أخرى
Niquel; Oligoelement; Tecnologia de los alimentos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
12 ref., Special Publication No. 179
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0-85404-711-5
المصدر
Agri-food quality: an interdisciplinary approach, Fenwick, G.R.Hedley, C.Richards, R.L.Khokhar, S. (Editors) (eds.).- Cambridge (United Kingdom): Royal Society of Chemistry, 1996.- ISBN 0-85404-711-5. p. 318-321
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]